Over ons
1960
1991
1992
2001
2013
2017
2018
2020
2022
De slagerij wordt opgericht door wijlen André De Keukelaere en Lena Lecluyse.
De jongste zoon, Christ De Keukelaere, neemt samen met zijn vrouw Heidi Deweerdt officieel het roer van zijn vader over. Dit ging gepaard met een volledige winkelverbouwing.
't Charcuterietje wordt lid van de Keurslagers. Een vereniging die staat voor kwaliteit, sterke innovatie en collegialiteit.
De winkel wordt voor de tweede keer verbouwd. Dit bracht een enorme groei met zich mee. Er wordt een grote parking achteraan de winkel aangelegd. Naast de slagerij wordt vanaf nu catering op locatie verzorgd.
De derde generatie doet zijn intrede. Zoon Gilles versterkt het team.
De zaak wordt voor de derde keer vernieuwd. Deze keer integreren we een groot deel zelfbediening.
Niels De Keukelaere, de jongste zoon van Christ en Heidi, vervolledigt de equipe.
In 2020, bestaan wij 60 jaar!
e
Bouwen van een volledige nieuwe productieruimte ism Panelflex
Vandaag is Keurslagerij ’t Charcuterietje veel meer dan een klassieke slagerij.
Het veelzijdig assortiment bestaat uit vers vlees, charcuterie, groenten, fruit, brood en kaas. Daarnaast kan je hier dagelijks terecht voor belegde broodjes en een ruime keuze soep en dagschotels. Wanneer u dit wenst, bereiden wij zelfs onze specialiteiten bij u thuis via onze professionele traiteurdienst. Tevens leveren we dagelijks aan particulieren, bedrijven en horeca met kwaliteitsvlees. Dit ruim aanbod wordt mede mogelijk gemaakt door een sterk team van 11 vaste medewerkers die al vele jaren trouw aan het huis zijn. Het is onze visie en missie om eerlijke, ambachtelijke, lekkere producten van topkwaliteit aan te bieden. Wij serveren vers van het mes en speciaal voor u op maat geportioneerd. Wij streven naar topservice met een glimlach . Een vriendelijke service door ervaren medewerkers is bij ons gratis aangeboden.
De vleesindustrie is de laatste jaren meermaals in opspraak gekomen. De sector verandert zienderogen. Alsook de kleine vakman staat onder druk. Desondanks zijn we meer dan ooit overtuigd om nog meer in te zetten op kwaliteit. Dit elke dag opnieuw.
- Heidi, Gilles en Niels.